“ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อทุเรียนในช่วงเตรียมดอกสู่ผล”
ธาตุอาหารหลัก (Macronutrients)
- ไนโตรเจน (N) : กระตุ้นการแตกใบและการเจริญทางลำต้น แต่หากมากเกินไปจะ แย่งอาหารจากการสร้างดอก ในช่วงเตรียมดอกจึงควรลดไนโตรเจน
- ฟอสฟอรัส (P) : เสริมการพัฒนาของ ตาดอกและราก มีบทบาทในระบบพลังงาน (ATP) ที่ใช้ในการแบ่งเซลล์และการผสมเกสร
- โพแทสเซียม (K) : มีความสำคัญในช่วงติดผลและขยายผล ช่วยเคลื่อนย้ายน้ำตาลและอาหารไปสู่ผล ทำให้เนื้อแน่นและคุณภาพดี ส่งเสริมความแข็งแรงของขั้วผล ลดการร่วง
ธาตุอาหารรองและจุลธาตุ (Secondary & Micronutrients)
- แคลเซียม (Ca) : เสริมความแข็งแรงของ ผนังเซลล์และขั้วผล ลดปัญหาดอกร่วงและผลอ่อนร่วง
- โบรอน (B) : สำคัญต่อ การงอกของหลอดละอองเกสร (pollen tube growth) ส่งเสริมการผสมเกสรและการเคลื่อนย้ายน้ำตาล หากขาด ดอกร่วง ผลไม่ติด
- แมกนีเซียม (Mg) : ส่วนประกอบหลักของคลอโรฟิลล์ จำเป็นต่อการสังเคราะห์แสงและการสะสมแป้ง
- สังกะสี (Zn) : กระตุ้นการสร้างฮอร์โมนออกซิน มีผลต่อการพัฒนาตาดอกและผลอ่อน เหล็ก (Fe), ทองแดง (Cu), แมงกานีส (Mn) ทำงานในระบบเอนไซม์ ช่วยให้ดอกสมบูรณ์และผลมีคุณภาพสูง
ธาตุอาหารเสริม
- กรดอะมิโน: ลดความเครียดพืช กระตุ้นเอนไซม์ที่ใช้ในการติดผล
- ฮิวมิคแอซิด: ช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มการดูดซึมธาตุอาหาร
ข้อสรุปเชิงปฏิบัติ
- ก่อนออกดอก ลดไนโตรเจน (N), เสริมฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) พร้อม แคลเซียม (Ca) + โบรอน (B)
- ช่วงดอกบานติดผลเล็ก คงโพแทสเซียม (K) สูง เติม แคลเซียม (Ca) + โบรอน (B) + อะมิโน
- สนับสนุน ด้วย แมกนีเซียม (Mg) และ สังกะสี (Zn) เพื่อให้การผสมเกสรและการติดผลสมบูรณ์
สรุปสาระสำคัญ : P + K + Ca + B คือธาตุอาหารหลักที่จำเป็นที่สุดในช่วงเตรียมดอกสู่ผล โดยมี Mg, Zn และ Amino เป็นตัวเสริม
แหล่งอ้างอิง (References)
กรมวิชาการเกษตร. (2561). คู่มือการจัดการธาตุอาหารพืชเศรษฐกิจ. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี. (2563). การจัดการธาตุอาหารในทุเรียนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการติดผล.
Marschner, P. (2012). Marschners Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed.). Academic Press.
Samach, A., & Smith, H. M. (2013). Constraints to obtaining consistent annual yields in perennial tree crops: possible links with flowering. Annals of Botany, 111(4), 629652.
George, A. P., & Nissen, R. J. (1987). Flowering and fruit set in relation to tree nutrition in tropical and subtropical fruit trees. Acta Horticulturae, 196, 6978.
